来伊份回应粽子异物事件：全链路调查启动 代工模式与品控问题再受关注

  

　　5 月 12 日早间，发布公告，就消费者投诉 “粽子中吃出带血创可贴” 一事作出回应。公告称，公司已全面下架本批次蜜枣粽产品，消费者可选择就近门店进行退换货，并可得到相同金额的额外补偿。

　　同时称，公司将对相关问题进行全面调查，后续调查结果会及时向广大消费者公布。这一事件再次将其代工模式下的品控管理问题推向舆论中心。

　　事件发酵：异物投诉引发食品安全担忧

　　5 月 10 日，有消费者在社交平台发布视频称，其在来伊份线下门店购买的蜜枣粽内发现疑似带血的创可贴异物，已拨打 12315 投诉。视频显示，粽子馅料中混有片状异物，表面附着深色物质，引发公众对食品生产卫生的强烈质疑。

　　来伊份发布的声明中表示，高度重视产品品质，第一时间成立专项小组核查，并称粽子加工环节设有专职检验人员，员工若接触食品需遵守健康规范，非直接接触环节使用可追溯的专用创可贴。

　　代工模式弊端显现：品控漏洞与历史投诉积累

　　作为 “主板零食第一股”，来伊份采用轻资产运营模式，大量产品依赖代工生产。近年来，其食品质量问题屡遭投诉：据媒体报道，网络投诉平台上关于来伊份的投诉近千条，大多涉及食品中存在异物和保质期内变质的问题。。

　　分析人士指出，来伊份产品质量问题的关键在于对代工厂商审核不严。随着代工厂数量增加、产品线快速扩张，企业在外部采购、内部管控和终端门店管理上的难度同步上升，导致品控疏漏风险加剧



　　事实上，来伊份的品控争议由来已久。2012年曾曝出毒蜜饯和牛轧糖大肠菌群超标事件；2018 年左右，多次因产品质量问题被监管部门通报。此次粽子异物事件，被视为其长期依赖代工模式下品控风险的又一次暴露。

　　财务承压：营收下滑与转型挑战交织

　　2024 年年报显示，公司全年营收 33.7 亿元，同比减少 15.25%；净亏损 7526.76 万元，由 2023 年盈利 5704.54 万元转为亏损。营收下滑主因是部分区域门店收入下降及低效门店调整——截至2024年底，门店总数 3085 家，同比减少 16.28%，其中加盟门店占比提升至 52%，直营门店占比降至 48%。公司称，加盟模式扩张是向 “连锁管理服务 + 供应链平台型企业” 转型的标志，但外界担忧，加盟占比提升或进一步削弱终端品控能力。

　　零食行业普遍采用 OEM（代工生产）模式以快速扩张品类，但也面临品牌声誉与质量管控的双重挑战。此次事件中，尽管来伊份强调 “全链路调查”，但代工链条的复杂性仍令消费者对其透明度存疑。（注：本文系AI工具辅助创作完成，不构成投资建议。）